教學大綱 Syllabus

請先選擇授課教師 Select Teacher
108 1 GR984 01267 GRCU492 290001001 T4237

遠距教學方式 Distance learning

※此項為因應Covid-19而調查，實際授課方式請依校方政策及教師公告為主
This is an investigation in response to Covid-19.
The actual teaching method should be based on school policies and teacher announcements. ※
待規劃...to be planned...

課程資料 Course Information

開課學年Year108
開課學期Semester1
科目名稱Course國際禮儀實務與應用 Practice and Application of Interpersonal Interaction
科目代碼Course NoGR984
任課班級Class
學分數Credits2.0
必/選修Required / Eective通識 general Education
授課地點ClassroomCM410
教師聯絡資料Contact teachers 連結 Link
(因應個資法，僅提供系所網站查詢所公開資料)
(By Personal Information Act, only the public information on the department website is provided)
往年課綱Previous syllabus
107-1該系所日/夜相關課綱 the department's day/night related syllabus

晤談時間 Office Hour

  • 星期四：第8節

課程能力 Course Ability

108 1 GR984 GRCU492 290001001

課程符合指標 Course Indicators

教學內容 Course Outline

課程概述 Course Description：

1.導論：禮儀綜論  2.餐飲篇－餐飲禮儀－宴會通則  3.衣著篇－穿著禮儀  4.住與行篇－商務飯店＆渡假旅館  5.溝通聯繫及社交往來  6.職場禮儀  7.商務社交娛樂篇

教學目標 Course Objectives：

    全球化的衝擊下，國際禮儀不僅是商務人士必備,更是為世界共同的行為規範,如何在適當場合與言行中展現優雅得體自然的風範,將藉由本課程中對於食、衣、住、行、娛樂及商業禮儀的研討，身體力行融入生活中，以贏得競爭優勢、獲取工作與事業的成功利基。

教學內容 Course Outline：

第01週教綱 outline：準備週課程介紹與評分說明
第02週教綱 outline：國際禮儀的涵義
第03週教綱 outline：食的禮儀～餐桌及餐前準備、中西餐 與日式料理禮節
第04週教綱 outline：食的禮儀～酒、咖啡、茶的禮儀
第05週教綱 outline：衣的禮儀～穿著與儀容的重要性行 （男女生髮型．保養）
第06週教綱 outline：衣的禮儀～正式場合、休閒場合的衣 著（男士與女士）
第07週教綱 outline：住的禮儀～旅館飯店、居家暨作客留宿禮儀
第08週教綱 outline：行的禮儀～行進間儀態、電梯與乘車禮儀
第09週教綱 outline：期中考（Mid－term）
第10週教綱 outline：溝通技巧～交談、電話禮儀（角色扮演）
第11週教綱 outline：聯絡的禮儀～書信、卡片、電子郵件、 LINE、面對媒體禮儀
第12週教綱 outline：社交往來的禮儀～拜訪、待客禮儀
第13週教綱 outline：社交往來的禮儀～探病、禮物的贈予
第14週教綱 outline：辦公室的禮儀～面談與接聽來電、去電之禮儀
第15週教綱 outline：商務間的禮儀～名片互遞與介紹等
第16週教綱 outline：出國旅遊禮儀～搭機與旅遊衛生之保健、 小費給付
第17週教綱 outline：國際禮儀發展趨勢～有禮行遍天下
第18週教綱 outline：期末考（Final exam）

教學方式(%) Teaching Strategies

  •  報告 當週下課前繳交課程學習回饋單 10%
  •  討論 主題討論及演練 10%
  •  其他 上課互動、角色扮演與成果驗收 10%
  •  講授  70%

成績評量方式(%) Grading Policy

  •  平時考 個人報告-當週下課前繳交課程學習回饋單 30%
  •  期中考  15%
  •  期未考  15%
  •  出席 到課率 20%
  •  其他 上課互動、主題討論、分組角色扮演與學習成果驗收 20%

主要書目及參考書目 References

※請遵守智慧財產權觀念、不得不法影印※
※Please abide by IPR, do not copy legally※
  • 主要書目 Text book1:
    書名 book：國際禮儀
    作者 author：連娟瓏
    出版社 publisher：台北：新文京開發
    出版年 publishing year：2002
  • 主要書目 Text book2:
    書名 book：自製教材
  • 參考書目 Reference book1:
    書名 book：商業禮儀
    作者 author：莊淑婷
    出版社 publisher：台北：高立
    出版年 publishing year：2010
  • 參考書目 Reference book2:
    書名 book：國際禮儀
    作者 author：朱立安
    出版社 publisher：台北：揚智
    出版年 publishing year：2008
  • 參考書目 Reference book3:
    書名 book：國際禮儀
    作者 author：許南雄
    出版社 publisher：台北：華立圖書
    出版年 publishing year：2002