透過本計劃將在地的產業共同合作，推動食農教育與環境教育的課程。

     課程主要以增進教師對大樹區在地產業文化(鳳梨、荔枝、龍眼、桑樹)多元應用與社區特色(三和瓦窯陶藝)的結合，藉由社區種子老師，將本次計畫團隊與社區研發開創的在地食材DIY融入陶藝美學於生活中陶冶性情。

    先透過講師將地方環境與文化結合，以說故事的方式，讓教師了解產業對大樹區發展的重要性。接著了解地方風土特色的造就地方的繁榮，更加對在地的風土的重視及認識，藉由示範的介紹說明及體驗實作的方式，有更深入的了解與認知產業的文化與食材的應用，提升教師對本土文化的認識。

透過教師研習增進教師對於在地食農教育及環境教育專業知能的精進，並建立對社區產業文化的認同與支持。

l   檢討：

1.      此次活動教師皆表示不僅更了解大樹農產品的應用，更對鄰近產業及地方文化有更進一步的認識，有助於課堂教學。

2.  參與教師非常熱絡，並對研習內容相當興趣，可以透過親自體驗將有趣又健康的食農課程融入現場教學，相信會是美好的體驗教育。

l   建議：

1.          教師對於地方產業與的部分有很大連結，未來有機會要請瓦窯講師入校教學。