師生共學社群 A類：教學深化 授課教師：利亮時
社群名稱：在地企業與東南亞市場之連結
講師：(一) 國立高雄師範大學東南亞學碩士在職學位學程主任：利亮時教授
(二) 高雄市越南語支援教師：鄧安芷老師(越南籍-北越)、武綺綿老師(越南籍-北越)、畢麗珍老師(越南籍-南越)
(三) 屏東市越南語支援教師：余慧鈴老師(越南籍-南越)
主題：品嚐越南文化
一、活動概述及成效：
講者介紹：
一、利亮時教授：東南亞學碩士在職學位學程主任兼教授。
二、鄧安芷老師：越南籍北越人，為愛定居在臺灣成為臺灣媳婦，安芷為高雄市越南語教學支援教師，同時也是本校東南亞學碩士在職學位學程107學級畢業碩士。
三、余慧鈴老師：越南籍南越人，為愛定居再臺灣成為臺灣媳婦，慧鈴為屏東市越南語教學支援教師，同時也是貿易公司越南分公司經理、本校東南亞學碩士在職學位學程107學級畢業碩士。
四、武綺綿老師：越南籍北越人，因工作來到臺灣為愛定居在臺灣成為臺灣媳婦，綺綿為高雄市越南語教學支援教師，同時也是本校東南亞學碩士在職學位學程109學級研究生。
五、畢麗珍老師：越南籍南越人，因一份對家人的愛、對婆婆的孝心而來到臺灣為愛定居在臺灣，麗珍為高雄市越南語教學支援教師，同時也是本校東南亞學碩士在職學位學程107學級畢業碩士。
活動介紹：
本學程至創所以來目前已經有7屆，東南亞暨南亞研究中心(含東南亞學碩士在職學位學程)，每年招收的研究生即來自世界各地，近年來，生源更遍及東南亞諸多國家。以111學年度碩士班一年級新生而言，即分別來自越南、馬來西亞、泰國、印尼等地，幾乎涵括東南亞的主要國家，因此在教學上，有著豐富的跨文化溝通與教學經驗。
我們希望能將學習的狀態透過更平易近人的方式展現，使學習不再拘泥於紙本也期望能學以致用，將越南傳統飲食文化用手作的方式深刻進入同學的心裡。
本次體驗課程還設計了互動模式，越南教師會分成4組，如下：
1.越南文化講解：使學生了解越南文化與多元性。
2.越南飲食文化講解：越南飲食習慣介紹。
3.體驗教學：食材與包春捲教學。
4.語言教學：簡易觀光語言教學。
活動海報 由老師講解食材與如何包
包完成品介紹 食材搭配講解