一開始從學校出發，到達新化老街參觀日治時期總督府在街庄的建設及管理。首先先到新化武德殿，此地原本是日治時期警察練習柔道及劍道以強健體魄的地方，戰後曾經當作榮民的住所，最後成為當地的文化資產。接著到蘇家古厝參觀經典的台灣閩式建築。之後在新化老街街區自由活動，解散前老師特別叮嚀我們要觀察街道兩旁的建築風格及牌樓，新化是日治時期的政經中心，因此有大量人口遷移至此並興建華麗的洋房，為仿巴洛克式建築。最後在新化街役場集合，街役場為日治時期新化街的行政中心，相當於現在的鎮公所，如今已改建為餐廳。

　　離開新化老街之後，來到台南山上花園水道博物館。為了提供潔淨民生用水，改善衛生環境，1897年臺灣總督府衛生工程顧問威廉巴爾頓與其學生兼助手濱野彌四郎進行臺南地區的水源、水質的調查，於1912年開始建設臺南水道，以重力排水方式，提供臺南市區民生用水，工期共歷時10年，於1922年完工使用；1982年因烏山頭水庫、曾文水庫與潭頂淨水廠陸續完成而功成身退，見證日治時期衛生工程現代化的發展歷程。此地風景優美，適合拍照，個人認為水道博物館比起文化教育更適合用來觀光。

　　離開華麗的水道博物館，接著來到安平天后宮。媽祖是來台開墾的移民共同信仰的神祇，來台先民以信仰為中心，在周遭建立商店街以及聚落，逐步發展成有「台灣府城」美名的安平市區。每逢假日，安平老街就會湧入大量人潮，這裡也有許多名產，如蝦餅、牛肉湯、蜜餞等，是假日休閒觀光的好所在。

　　之後來到神農街，從清朝時代起就是台南五條港區域的重要河港入口，當時的商賈都從這條街上進出台南，是當時最熱鬧的的區域，歷史有趣的地方又來了，經過百年演變，原本的河港現在成為都市裡的道路。原本已經因為老舊而沒落的街道，近幾年成為文創藝術的集散地，台南人有時會戲稱神農街為文青聖地，街道兩旁的店都充斥濃濃的手作風格，讓人想悠閒地待在這彷彿時間暫停的文創隧道。之後在赤崁樓集合，1652年荷蘭人在此建立普羅民遮城，至此奠定了台南行政商業中心的位置，歷經300多年來幾經整修改建，始有現今的樣貌，內有海神廟、文昌閣及蓬壺書院，外圍草皮上立著國姓爺受降的雕像。

　　最後一站來到臺灣文學博物館，國立台灣文學館館舍是一座擁有百年歷史的國定古蹟，前身為日治時期台南州廳，落成於1916年，戰後曾為空戰供應司令部、台南市政府所用。因經歷不同單位與不同時期使用，致使本建築許多構造因戰爭或年久失修而毀損。在歷任文建會(今文化部)主委的擘畫與支持下，迭經國立文化資產保存研究中心籌備處兩任主任及同仁之努力，自1997年開始進行修復整建工程，至2003年修築成為地上二層、地下三層之建築，面貌煥然一新。

　　結束一整天的實察後，大家雖然疲勞，但沒有因此倒頭就睡，而是拿起麥克風，在遊覽車上唱歌，最後在大家的歌聲中回到學校，結束這充實的一天。