這次演講很榮幸邀請到大葉大學食品暨應用生物科技學系的徐泰浩教授來替我們演講藥用真菌冬蟲夏草開發與應用,並分享自身的經驗。不但讓我們了解到冬蟲夏草與蛹蟲草的差異,蛹蟲草可以藉由人工栽培的方式形成,但冬蟲夏草只能透過真菌感染蟲體而形成的以及冬蟲夏草的其他種類,