執行成果
活動類別 執行成果 性質 教學課程
計畫類別 109高教深耕計畫 2-1產學研服實緊密連結
名稱 創業相關講座-勝者精釀啤酒
承辦單位 研究發展處 合辦/協辦單位
活動日期 2020-04-10~2020-04-10 活動時間 09:00~11:00
活動對象 全校師生
活動地點 生科大樓B館 BT203
預計人數 37 參與人數 37
活動滿意度
概述及成效
今天邀請到勝者啤酒趙耕毅廠長來為大家講解啤酒的製程及歷史，趙廠長也特別介紹何謂精釀啤酒，從原料上的選擇、麥芽種類、啤酒花等都是造就精釀啤酒風味的元素，廠長還說，甚至是在地的副產品都能為之所用，釀出獨特風味的精釀啤酒。除了講解啤酒製程外，趙廠長特別介紹了幾支廠內啤酒，每一種都有獨特香氣及風味，有苦味型啤酒、麥香型品酒、黑麥啤酒等，都是藉由不同元素至釀而成的，一點小小變化，造就各個不同特性的啤酒，實在很不可思議。
檢討與建議
成果紀錄
創業相關講座-勝者精釀啤酒
成果附檔
1 創業相關講座-勝者精釀啤酒