(1)新化老街
在此實察地點，我們觀察到當地具有許多日治時期的重要行政部門的辦公所，如新化郡役所、武德殿、日式警察宿舍群、新化街街役場以及人聲鼎沸的新化老街，而其建築物皆有其各自不同的特色。
我們觀察到武德殿主要使用檜木為建材，設計有三層的屋簷，因此屬於木搭磚牆式的結構，此外上方的圓形窗口採用琉璃窗的設計，使得武德殿除了日式風格外，更融合了西方建築的特色。
在街役場的表面，我們觀察到此建築物多以洗石子為主要建材，並輔以十三溝面磚，和現今高雄美濃區的日治美濃分駐所的建材使用極為相似，推測會用洗石子是因為此工法適用於大面積的圍牆和梁柱，且所需工時較短又能牢固的附著於圍牆，而使用十三溝面磚是因當時國防色盛行，而此磚的顏色又多為褐色和綠色。 而在新化老街上的建築物，我們觀察到一個奇特的現象，那就是東西兩側的建築物風格是大相逕庭的，西側街屋的特色為磚造騎樓柱、木格柵樓板與巴洛克風格的女兒牆，立面多採洗石子工法並做有盾牌飾與花草飾等裝飾圖案。
東側街屋為二層樓高的現代主義式街屋，立面多切割為三開間並有幾何形狀的鑄鐵欄杆做裝飾，此外均設有陽臺。 兩相比較之下，東側街屋立面的裝飾較西側街屋簡潔。而這也使我們思考為何日本政府要將這些重要的行政機構設於此地的原因是其地理位置在山地與平原交界上的重要交通樞紐，因此各地的人會來新化進行交易，人潮一多，此地的商業型態亦更多樣化了，而這也使得新化在日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心。
(2)烏山頭水庫
烏山頭水庫因其蓄水區形狀如珊瑚，故有「珊瑚潭」的美稱，是台灣早期的水庫，也是屬於嘉南大圳最主要的水利設施，是嘉南平原一帶用水的來源之一。
台灣早期的嘉南地區縱使有大片平原，也無法擺脫「看天田」的缺點，夏雨冬乾加上無大型水利灌溉設施，使得土地生產力沒有比其他地區高，為了解決嘉南地區的農業問題，於是八田與一接受農民的請求，並受到臺灣總督府的委託，調查關於在嘉南平原上興建水利設施的計畫。 八田與一以地理角度觀察現在的官田區，發現山頭(烏山嶺)有許多溝渠向外延伸出去，再仔細思考，若將這些支流水集中起來，就可以引水灌溉。不過，修築水庫與引水並不是一件容易的事情，最重要的是要引水到哪裡？於是在民眾的協商與討論下，以買賣的方式收買田地做圳道，並且由民間成立水利組合（「嘉南農田水利會」的前身）負責管理、配水與收取水租，再加上政府的監督，使得水圳能順利營運，到了1920年，水利組合更是結合行政區，由「一郡一組合」的方式運作。
水圳圳道問題解決了，卻因為嘉南大圳的涵蓋範圍非常廣泛，包含雲林、嘉義等地，就如同蜘蛛網般散布在整個嘉南平原上，也因為大圳的關係為嘉南平原注入了灌溉用水，水田變多旱田變少，然而水庫的水無法一次灌溉這麼多的農田，所以引來新的問題：「水依然不夠！」八田與一左思右想，設計出將農地區分為三大區塊的「三年輪作制度」，也因此改變了雲嘉南地區的農田景觀。
如今，烏山頭水庫不僅有水利功能，在政府的規劃下亦成為了人們觀光遊憩的場所，藉由這次造訪烏山頭水庫，我們了解在一個公共設施興建的過程中不僅要注意該設施的功能同時也要兼顧其他的地方（如：美化、空間的配置等），這樣才能讓這個設施發揮最大的功用，讓國民成為最大的受益者！
(3)安平老街
安平，因為靠海的緣故，因此老街沿路大多都是販賣蚵仔及蝦仁等海鮮的店家，商品類型重複性高，但各店家也發展出具特色的海鮮製品，例如：蚵仔煎、蝦卷、蝦餅，可以讓遊客吃到各式各樣的台南美食。安平老街街道並不寬，但其實我們現在看到充斥著攤販及店家的街道是已經拓寬過後的，雖然原本的台灣第一街已在1995年被拆除，但在安平老街我們還是能感受到過去到現代街坊的變革。
台灣的起源源自台南，台南的興起乃是源自安平，要了解台灣的歷史，就必須從安平說起。荷蘭、明鄭、清朝、日本以及戰後的政府都曾在安平寫下歷史的一頁，遺留了豐富的政教遺跡與人文風采等文化資源。而現在的安平老街已成為大家耳熟能詳的觀光勝地，且再加上台南市政府極力地推動觀光發展，讓遊客們能在休閒娛樂的同時也漸漸了解到台南歷史的一面。
安平老街的特徵：
在實察的時候，一下車的地方前面就有廟宇，而且在附近有許多較年長者在那邊聚會聊天，是一個很適合凝聚當地的地方感的地方，走進老街中，隨處可見的老式建築，例如土角厝、矮紅磚屋和西式洋樓……等的建築特色，然後在路上偶爾會遇到許多的廟會活動，例如蜈蚣陣，這些景觀，文化是在別的地方比較少見的，而路上的美食最常看到的不外乎是蝦餅、蜜餞、蝦卷和一些古早味小吃而且有些從外地來的人會覺得台南食物偏甜啊！
(4)神農街
特徵描述：
1.房屋多為木造，店面窄小，成縱深的建築結構。
2.街道狹長，內部空間的木造樓梯既陡又窄，呈現特殊的格局。
3.神農街後半段多為翻新的民宅，與前段古色古香房屋不同。
4.多文創產業與咖啡廳這類偏向吸引年輕人的商店，甚至能看到在一棟房屋面積大小的空間內，聚集許多不同的，販賣文創商品的攤販所組成的文創市集。
5.往深處走，盡頭可見一藥王廟，推測為該街道的信仰中心，當地民眾會聚集於此，在那泡茶、聊天，及提供解籤的功能。
分析及解釋現象：
1.神農街的商店幾乎都呈現「細長形」，因爲以前是商業黃金地段（港道旁），採用細長形、窄且深的方式，才能更有效率的應用土地。
2.神農街建築的文創風格甚重，是之前政府為振興街區，海安路經過重建，加上該區觀光崛起，藝術造街成功，年輕人喜歡藝術氣息的物品，文創店家繼而看到商機進駐此地，造成此街道文化景觀。
3.有一些不肖商人會利用神農街的名氣或人潮，去做一些無關當地特色的商業活動，進而破壞整體的觀感，例如從外地跑來賣食物的人、百元販賣機......等
4.當地的廟宇則有許多人去問籤、解籤，是一個當地的信仰中心，民眾也時常一起在這聊天、泡茶，所以也是一個育樂地點，可以凝聚地方情感。
評價：
「禍為福之所倚，福為禍之所優。」海安路的商場遭拆除，帶來了殘破且滄涼的破屋與破牆，政府為了改善問題，將道路部分改建成林蔭綠園大道，並找來當地大學美術系進行彩繪與美化街道之計畫，結果竟成功使原本老舊沒落的神農街再興起！
越來越多的人走進老街，如今神農街是一處懷舊與嶄新相互融合的藝術天地，也是外地遊客到訪台南中西區時必定造訪的景點。然而，神農街於短期再次流行興盛，人潮湧入帶來了知名度與商機，也因此出現了與當地街景十分違和的商業活動和許多亂象，例如百元販賣機和娃娃機店，我們認為台南市政府應加以規範。（台南市於2012年提出《台南市歷史街區振興自治條例》）人們因為嚮往神農街的古色古香而造訪，然而人潮湧入隨之而來的便是破壞，因此，我們認為人們應於原始街貌與商業發展中取得平衡，讓神農街獨特的芬芳得以永傳。
(5)西門圓環─廟宇
實地走訪：
以旅客人流來說，台南大天后宮算是比較寂靜的，尤其對比安平的開台天后宮相比甚為明顯，但它的安靜並不能掩蓋其特殊性。以曾經作為寧靖王府的大天后宮來說，在政治與王族背景的加成下，使它在宗教上的地位更甚於其他廟宇，是台南眾宮之首。而亦由於大天后宮的特殊地位，其內藏的各種匾額不單單是對大天后宮地位的肯定，亦見證着附近一帶台南地區的發展歷程。
雖然遊訪大天后宮的行程匆匆忙忙，並沒有很多時間觀看裡面或附近的每個細節，但也可以藉此訓練自身對環境的感受力。觀察本身不單只對廟宇本身，也要結合周邊的環境的觀察：民居、商店、一帶的巷弄、地形等，加上老師的講解，令我們對於這裡有初步而整體的認識。
台南大天后宮的地理位置分析：
大天后宮，明鄭初期時為寧靖王府。鄰近赤崁樓，周圍有開基武廟、祀典武廟等各色大小廟宇。明亡後，清朝政府將寧靖王府改建為大天后宮，祭祀海上女神媽祖。從地理觀點論，大天后宮位處古台南核心位置，從海岸往赤崁樓必經過大天后宮，位處交通要道。周圍有諸多廟宇商店，也位處信仰與商業中心。
今天的大天后宮，位在古蹟群的中間位置，遊客參觀赤崁樓的同時，也順道拜訪大天后宮與武廟們。遊客穿梭在天后宮與武廟之間的小街巷弄之間，遙想果往府城繁榮之景，充分體驗到台灣古城的歷史風味。
臺南天后宮評價：
坐落於臺南市中心的大天后宮，最有名的莫過於，這間是臺南四大月老廟之一。而在參訪之前也打聽過這間的月老很靈驗，廟方人員在我們拜訪時跟大家解釋了很多，而最有印象的一句話是:「每個人在一生中只有一條紅線，挑對時間才是關鍵。」但不管靈驗與否，廟只是一個信仰，心靈的寄託，把握緣份才是最重要的。
除了月老之外，在月老旁邊的，是每一位當過學生的人，一定會認識的文昌帝君。文昌帝君前的文昌筆，廟方人員也說，拜過之後從筆鋒摸到筆尾可以作為加持，同時也跟班上淺談了許多，有關祂們所代表的意義，受益良多。
(6)湯德章圓環
描述特徵：
- 以律師湯德章為名
- 圓環
- 附近有多個重要行政機構
分析：
1.湯德章
- 資質甚優：湯德章幼年非常貧困，得到善心的漢方醫師楊泉的資助，勉強度日。楊泉醫師的孫子楊顯堂描述，湯德章「體格魁梧，好打抱不平，看似吊兒郎當未認真讀書，卻是絕頂聰明一舉考進臺南師範。」
- 228事件：以平亂名義進入臺灣的國軍殺入臺南，隨即以叛亂罪名闖進住所逮捕湯德章。湯德章爭取時間將參與臺南市治安工作的臺籍菁英及學生名單焚毀，挽救數千名知識分子免遭橫禍。
- 為了彰顯湯德章於二二八事件中維持治安的功績，與紀念他無辜受害的慘況，1998年，臺南市政府特將湯殉難之處「民生綠園」，改名為湯德章紀念公園，簡稱「湯德章公園」，以資紀念。
2.圓環
- 1911年公布的臺南市區改正計畫中，拆除城壁作為幹線道路，並導入歐美之幾何型「街廓」概念。此計畫最終使臺南出現格子狀道路及圓環系統，並將防火空地闢建為園環，作為都市計畫之中心點，放射狀分出七條大道通往市區各處，當時的行政中心─臺南廳廳舍以及其他大小官署亦坐落於此。
3.附近重要機構
由於歷史建築（包括日治時期及明清古蹟）密集，在許添財擔任臺南市長任內，成立民生綠園文化園區通稱此地。計包括：
- 原臺南州廳(今臺灣文學館)
- 兩廣會館
- 原臺南合同廳舍：日昭和五年（1930年），為了慶祝昭和天皇登基，興建了現在六層樓高的中央高塔，當時稱為「御大典紀念塔」。高塔初名「火見樓」，後改稱「望火樓」，作為消防瞭望臺使用。
解釋現象：
湯德章紀念公園，日據大正公園，光復後稱民生綠園，前市長張燦鍙改名為湯德章紀念公園，是台南最重要的巴洛克圓環。交通和地標的意義之外，日據時，「大正」公園以及「兒玉源太郎銅像」都充滿政治意涵。光復之後，石像添加更多政治因子。
八十六年三月，市政府將民生綠園改名「湯德章公園」，並豎立湯德章雕像。
八十七年，民生綠園改名為湯德章紀念公園，由市政府主辦紀念活動和遊行。當年二二八紀念日，在舊市政府前舉辦台語詩比賽，並朗頌詩歌，為紀念湯德章律師十年的感人歷程。
除了政治積累，石像有不少老樹。湯德章銅像基座旁，有兩棵羅望子，俗稱日本桑葚，對著公園路也有一棵。羅望子長得高大挺拔，樹冠不大，枝葉婀娜有致，是很好的行道樹。公園路從圓環到民族路，兩旁原本有成長甚佳的羅望子，林相比現在勝利路上的羅望子還美。優美的姿態，盛夏的涼意，以及日本桑葚酸酸的感覺，都是老台南的共同記憶。
評價：
我們認為湯德章公園是紀念與緬懷228事件最好的例子，228事件是台灣悲傷的過去，在這事件中充滿太多族群間的衝突，甚至是本省與外省之間的矛盾，雖然事件時隔超過一甲子，但至今回想起來仍是悲痛萬分，湯德章公園的存在正是為了提醒世人，歷史的教訓不應重蹈覆轍，紀念運動與找出真相仍有存在的價值。（地理學系／蕭為之）
心得與回饋：
- 這次活動對我的知識、專業成長有重大獲益，特別是對當地人文發展的了解。但活動行程稍微緊湊，不能細細品味當地的精華。
- 之前去台南都是去偏鄉的地方，這次能夠到中西區，感受到很濃重的歷史氛圍，做為一個外地人，對這些日治時期的建築會覺得特別，有一種會再去的感覺。
- 對於一個地區的了解，不適只有表面所看見的，有很多深沉的原因需要更深入的思考，而且以往會以歷史的角度看台南，這次加入空間的概念，整體看來更立體。
- 透過參觀台南的舊城市及街道規劃，了解台南地區的歷史發展和規劃思維，也了解前人的智慧和地理特色。
- 概略式走訪台南，發現它是一個需要事前做功課的地方，或許比起事後寫心得，事前讓同學分組調調查要去的地方較能讓同學到該地有更深的感受與了解。
- 通過實地走訪台南不同的地區，感受到不同地區的景觀特色，還有結合人文得創意建設，加上老師的講解，梗可以深入的了解一個地方、一棟建築的過往，讓人不禁感慨滄海桑田，都市在方展下迅速變化，要想像過往就變得越來越難。
- 這次到台南的考察，從新化老街附近的日治時期所設立的公共設施與建築，到官田的村落，甚至到舊台南市區的文學館和林百貨，看出日治時期州、郡和街庄，三個中地等級，不同的公共設施與景觀。
- 再次感受到台南市一個文化之都，從新化、安平到台南市區，看到許多老街、古建築、廟宇分布其中，完整反映出台南深遠且濃厚的歷史意義與價值，整個行程雖然上、下車的頻率高了一點，但也在許多的地點學習到很多屬於台南過去的故事，這是個充實的實察活動。
- 安平老街上的旅客以中、老年人為主，而湯德章圓環附近的旅客以年輕人為主，因不同性質觀光活動吸引不同年齡層的旅客。
- 這次實察看到了很多台南在過去清代、日治時期所留下的特色建築，並且在經過老師講解後，對這些建築有更深一層的認識，在親自走訪台南各景點後，也感受到了台南身為歷史古都的魅力。
- 官田的寧靜對比安平的熱鬧，以前沒想過一個地方竟有全然不同的景色。湯德章圓環特殊的場景反映日治時期的特色，周圍有年代的宏偉建築反映日治時期當時繁榮的盛況。很開心能認識台灣不同的文化遺產。
- 因為有此次活動，我才有機會去我本來沒有可能拜訪的地方，新化，是個新奇的的體驗!而且，安平老街及新化老街都覺得特別熱鬧，保存舊時代的房子，彷彿回到過去!看得見過去的縮影。
- 地方要發展適合地理環境的產業。村落分布、規模大小、發跡年代、宗教信仰、地形變化(海安路的故事) 對比現今的關聯，很神奇。