「你知道雞其實能成為寵物？並能撫慰人心呢！」快樂製造雞的公式是老人+工作+幸福=雞蛋，從一座小雞舍竟然能展開友雞好生活，本次邀請到食二糧創辦人自稱為雞校長積極推廣友善飼養教育的楊環靜老師來為大家介紹友雞照護主題，講座一開始楊老師詢問大家圖片裡的雞是母雞還是公雞？是蛋雞還是肉雞？以輕鬆方式帶大家認識「雞」生態與她和雞是如何結下緣分至今。

　　關於楊老師自己求學階段時想擔任生活旅遊作家，並一路都是以這個目標前進，所以在此也出過相關的書籍，像是傳統市場美食旅遊路線、眷村菜市場等，而後出國去澳洲打工度假，並陸續出了紐澳打工度假停看聽及到農家打工換宿類型的書籍，也夢想成真的成為旅遊作家，回台後於台北工作，在這當中便開始思考人為什麼要認真賺錢的意義？並發現自己物慾薄弱，甚至變得不喜歡受金錢控制，在國外那時讓她留下深刻印象的是房東家裡養的六隻雞，而雞就像寵物能解長者孤獨、抗憂鬱又能有吃不完的蛋，因此楊老師就有了該向農夫學習與眾生保護的概念萌生。

　　楊老師走訪英國、美國、加拿大等開始學習養雞計畫，並開始構思與規劃，自學一年後回台於2015年募資成立教育平台，期間成立實驗基地, 積極奔走推廣友雞教學與鼓勵高齡者參與飼養。2018年共有16位高齡者參與楊老師的友雞照護行列，教長輩養雞不是賺錢，而是教心交流，為老人重拾黃昏樂。為什麼會取為「食二糧」這名稱？主要是代表兩個糧食：身體糧食是母雞，精神糧食是給旅人的慰藉，楊老師不僅親自飼養操作與行銷，全台學校、社區走透透四處推廣，也為老人找到另一片天空與看到自身的價值。幾年來從無到有，楊老師以社會企業的經營模式設立以下相關服務項目有：

1.        友雞生活蛋鋪

2.        都市有機循環系統服務

3.        友雞生活教育基地

4.        社區友雞體驗活動

5.        樂齡友雞生產放牧農場

6.        友善環境飼料生產基地

在課程回饋單裡學員大致都提到很感謝本次所辦理的主題，對友雞生活有了新的見識與成長，而每位成員也都給予正向回饋與學習體驗到的心得，以下為統整的相關內容：

1.        增加對友雞的知識：大家對雞從陌生到長知識，是這堂課結束後最大的收穫，其中有很多人提到想嘗試養雞或給與家中長輩試試看。

2.        心靈陪伴與支持：雞除了飼養之外，其實也會帶給心靈陪伴與支持，並讓長者與身障者本身改善生活環境與模式，友雞帶給大家正向轉變的力量，確實很發人省思。

3.        社會企業經營：主講人的食二糧友雞模式為社會企業的成功運作，在經營模式的思考也看到很多嘗試，進而達到社會支持與連結的關係。