本課程陶瓷加工，其主要為對科技教育領域學生建立對陶瓷加工技術之基礎與實務製作能力，以作為未來拓展生活科技領域課程之基礎。本課程結合PBL進行實務教學，主要是進行實務實作與價值創造兩方面實施。
◎實務實作方面：
將因應學生本身創意與陶瓷材料之特性，進行以下活動
1.陶土與瓷土加工、
2.手拉坏實務、
3.修坯實務、
4.釉藥配置與繪製、
5.裝窯與窯燒實務等實務製作。
◎價值創造方面：
將透過學生分階段進行的手拉坯、石膏模與釉藥等三方面進行創意加值設計，並結合其他跨域素材來進行最終作品設計與實作。◎成果呈現：(說明結果呈現方式，可以小組報告、全班討論等)
關於本陶瓷加工課程，成果呈現方面，將採用實作成品展出與專家評審方式進行，由小組繳交期末成果後，於期末辦理學生陶瓷作品成果欣賞，並採用[同儕互評]、[教師評分]等二大項目成績，作為本課程的學生成績依據。