| 概述及成效 |
這次參訪的機構為金勝者國際股份有限公司及達興食品行，第一站是參訪金勝者公司，從小麥選擇到整個釀造啤酒過程，到最後瓶子裝箱，參訪完這裡我們才了解到每一罐啤酒背後生產流程是如何從無到有，每個步驟都有精細的操作、精準的溫度，才會以最完美的型態呈現到消費者手裡。第二站則是參訪達興食品行，廠房內有著各式各樣的機器及產品，老闆帶領我們參觀廠房並介紹製作流程。令我印象深刻的是用沙其馬所做成三牲，是給素食者所用，由老闆特別訂製的，另外還有很多餅乾都是老闆特別研發的，例如無麩質南瓜片，是由米穀粉所做成的，吃起來米香氣醇厚，可以感受到老闆對於產品的用心。透過這次參訪我們學習到每個產品製作及創新都需投入大量人力及心力，希望下次能再有機會參訪。
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| 成果紀錄 |
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