| 概述及成效 |
1. 活動流程
1:00 燕巢校區致理大樓門口遊覽車準時出發
1:40 遊覽車抵達和平校區圓環後出發
2:00~2:40 咖啡等級及品種介紹
2:40~2:50 中場休息時間
2:50~3:20 挑豆體驗
3:20~3:50 烘焙介紹 幾分熟
3:50～4:00休息準備
4:00~4:30 cupping 杯測
4:40~5:00 手沖及來杯咖啡
5:00~
賦歸
2.活動過程，從挑選咖啡豆到煮出一杯香濃的咖啡，講師讓大家從簡單的實際操作，體驗如何煮出一杯好喝的咖啡。過程中，講師一邊講解，包含咖啡豆的產地種植、品種的不同、如何挑選咖啡豆、煮咖啡的時間及水量、咖啡對身體的好處……等，一邊手做示範，並耐心詳細地指導學生各個步驟，讓學生及參加的老師獲益良多。
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| 檢討與建議 |
活動獲得老師和學生正面的迴響，大家獲益良多，希望未來還可以舉辦類似的相關活動。
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